Historia diety i kultury odżywiania. T. 3, Zalecenia i regulacje dotyczące odżywiania w historii Europy (XIII-XXI w.) i w wybranych kulturach pozaeuropejskich - Płonka-Syroka, Bożena. Redakcja; Syroka, Andrzej. Redakcja (Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, 2020)
Streszczenia w języku angielskim przy pracach.
Keywords: Fizjologia żywienia; Żywność - historia; Zwyczaje żywieniowe; Historia średniowiecza; Historia nowożytna 1601-; Dietetyka; Jedzenie (czynność); Kultura stołu; Leczenie dietą; Odżywianie; Żywność; Dieta - historia; Dietetyka - metody; Żywność - historia; Kultura; Europa; Stany Zjednoczone; Nowa Gwinea; Europa; Praca zbiorowa