Historia diety i kultury odżywiania. T. 2, Praktyki żywieniowe w Europie w kontekście społeczno-kulturowym : ciągłość i zmiana - Płonka-Syroka, Bożena Redakcja; Syroka, Andrzej Redakcja (Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, 2020)
Streszczenia w języku angielskim przy pracach.
Keywords: Jedzenie (czynność); Kultura stołu; Odżywianie; Zwyczaje żywieniowe; Żywność; Dieta - historia; Żywność - historia; Kultura; Europa; Praca zbiorowa