Zagadnienia zdrowotne żywności : zarys bromatologii : podręcznik dla studentów farmacji - Młodecki, Henryk (1918-1998); Piekarski, Lech (1926-2012) (Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1987)
Bibliogr. s. 463-464. - Indeks.
Keywords: Jakość żywności; Badanie żywności; Żywność; Podręczniki akademickie; Podręczniki [Typ publikacji]