Technika w produkcji cukierniczej : kwalifikacja T.4 technik technologii żywności, cukiernik : podręcznik - Kocierz, Katarzyna (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2014)
Nowa podstawa programowa.
Bibliogr. s. 286-287.
Dla zasadniczych szkół zawodowych i techników.
Keywords: Cukiernictwo; Podręczniki dla szkół zawodowych