Usługi gastronomiczne : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych : kwalifikacja T.15.3 - Kmiołek-Gizara, Anna (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2013)
Do nowej podstawy programowej - reforma 2012.
Bibliogr. s. 160.
Dla technikum.
Współfinansowanie: Ministerstwo Edukacji Narodowej
Keywords: Gastronomia - organizacja; Podręczniki dla szkół zawodowych