Zasady żywienia : planowanie i ocena T.15.1 : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych - Kunachowicz, Hanna Autor; Nadolna, Irena Autor; Przygoda, Beata Autor; Sińska, Beata Autor; Turlejska, Halina Autor (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2018)
Do nowej podstawy programowej. Reforma 2012.
Bibliografia, wykaz aktów prawnych na stronach 322-325.
Podręcznik szkolny dotowany przez Ministra Edukacji Narodowej
Keywords: Gastronomia; Normy żywienia; Składniki odżywcze; Technologia żywności; Zdrowe odżywianie; Żywność; Podręcznik