Od norm żywieniowych do marketingu żywności (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011)
pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego.
Keywords: Zdrowe odżywianie; Żywność - higiena; Żywność - marketing; Żywność - normalizacja; Nauki o żywieniu; Polityka żywieniowa; Bezpieczeństwo produktów konsumenckich; Marketing; Oszustwo; Ochrona praw konsumenta