Mikrobiologia żywności - Trojanowska, Krystyna (1937- ); Giebel, Helena; Gołębiowska, Barbara (Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009)
Bibliogr. s. 157.
Keywords: Żywność - higiena; Żywność - mikrobiologia; Podręczniki akademickie