Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Bułhak-Jachymczyk, Barbara Red.; Jarosz, Mirosław (1957- ) Red. (Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2008)
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Keywords: Odżywianie - fizjologia; Zdrowe odżywianie; Polityka żywieniowa; Fizjologia żywienia; Zapotrzebowanie pokarmowe; Żywność - normy; Otyłość - profilaktyka; Podręczniki akademickie