Technologia gastronomiczna : kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego. 3 - Kmiołek-Gizara, Anna (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011)
Bibliogr. s. 182.
Do kształcenia w zawodach technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kucharz.
Keywords: Kucharstwo - technologia; Podręczniki dla szkół zawodowych