Technik żywienia i usług gastronomicznych : kwalifikacja T.15 organizacja żywienia i usług gastronomicznych - Dominik, Piotr (technolog żywności) (Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2015)
Nowa podstawa programowa.
Bibliogr. s. 93.
Keywords: Gastronomia; Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych