Od norm żywieniowych do marketingu żywności / pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego.

Opis

• Autor/twórca: Gawęcki, Jan (1944- ) Red.
• Tytuł: Od norm żywieniowych do marketingu żywności / pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego.
• Miejsce i data wydania: Poznań : 2011.
• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
• Opis fizyczny: 134 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Zdrowe odżywianie
  • Żywność - higiena.
  • Żywność - marketing.
  • Żywność - normalizacja.
  • Nauki o żywieniu
  • Polityka żywieniowa
  • Bezpieczeństwo produktów konsumenckich
  • Marketing
  • Oszustwo
  • Ochrona praw konsumenta
• Klasyfikacja UKD:
  • 006.3/.8
  • 338.439
  • 613.2
• ISBN: 9788371606106
• Seria: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu ;