Historia diety i kultury odżywiania. pod redakcją Bożeny Płonki-Syroki i Andrzeja Syroki. T. 3, Zalecenia i regulacje dotyczące odżywiania w historii Europy (XIII-XXI w.) i w wybranych kulturach pozaeuropejskich /

Opis

• Autor/twórca: Płonka-Syroka, Bożena. Redakcja
• Tytuł:
  • Historia diety i kultury odżywiania. pod redakcją Bożeny Płonki-Syroki i Andrzeja Syroki. T. 3, Zalecenia i regulacje dotyczące odżywiania w historii Europy (XIII-XXI w.) i w wybranych kulturach pozaeuropejskich /
  • Zalecenia i regulacje dotyczące odżywiania w historii Europy (XIII-XXI w.) i w wybranych kulturach pozaeuropejskich
• Miejsce i data wydania: Wrocław : 2020.
• Wydawca: Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu,
• Opis fizyczny: 521 stron : fotografie ; 23 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Fizjologia żywienia.
  • Żywność - historia.
  • Zwyczaje żywieniowe
  • Historia średniowiecza.
  • Historia nowożytna 1601-
  • Dietetyka
  • Jedzenie (czynność)
  • Kultura stołu
  • Leczenie dietą
  • Odżywianie
  • Żywność
  • Dieta - historia
  • Dietetyka - metody
  • Żywność - historia
  • Kultura
  • Europa.
  • Stany Zjednoczone.
  • Nowa Gwinea.
  • Europa
  • Praca zbiorowa
• Klasyfikacja UKD:
  • 613.2
  • 392.8
• ISBN: 9788370556242