Podstawy żywienia człowieka / Dorota Czerwińska, Edyta Gulińska.

Opis

• Autor/twórca: Czerwińska, Dorota (dziennikarz)
• Tytuł: Podstawy żywienia człowieka / Dorota Czerwińska, Edyta Gulińska.
• Miejsce i data wydania: Warszawa : 2008.
• Wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
• Opis fizyczny: 192 s. : il. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Zdrowe odżywianie
  • Żywność - biochemia.
  • Podręczniki dla szkół zawodowych
• Klasyfikacja UKD:
  • (075.3-021.66)
  • 577.1
  • 664.014
• ISBN: 9788302091520
• Wydanie: Wyd. 2.
• Seria: Kucharz Małej Gastronomii