Technologia gastronomiczna. Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska. Cz. 1 /
Description
- Autor: Hebda, Krystyna
- Title: Technologia gastronomiczna. Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska. Cz. 1 /
- Place and date of publication: [Warszawa] : dr. 1970.
- Publisher: Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego,
- Physical description: 435, [1] s. : il. ; 23 cm.
- Subject entries:
- Kucharstwo - technologia
- Podręczniki dla szkół zawodowych
- Gastronomia
- UKD classification: 641.5.024.3/.5(075.3)
- Edition: Wyd. 2 zm.
Indexes
- Title: Technologia gastronomiczna.
- Author: Hebda, Krystyna
- Signature: 8571
- Date: dr. 1970.
- Publisher: Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego,
- Place of publication: [Warszawa] :
- UKD classification: 641.5.024.3/.5(075.3)
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 8571
- Copy location: Wypożyczalnia