Technika w produkcji cukierniczej : kwalifikacja T.4 technik technologii żywności, cukiernik : podręcznik / Katarzyna Kocierz.

Library catalog

Książki

Download bibliographic description

Autor: Kocierz, Katarzyna
Title: Technika w produkcji cukierniczej : kwalifikacja T.4 technik technologii żywności, cukiernik : podręcznik / Katarzyna Kocierz.
Place and date of publication: Warszawa : 2014.
Publisher: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Physical description: 288 s. : il. (gł. kolor.) ; 25 cm.
Subject entries:
- Cukiernictwo
- Podręczniki dla szkół zawodowych
UKD classification:
- (075.3-021.66)
- 664.14
ISBN: 9788302147371
Series: Wyroby cukiernicze ;

Title: Technika w produkcji cukierniczej : kwalifikacja T.4 technik technologii żywności, cukiernik : podręcznik /
Author: Kocierz, Katarzyna
Signature:
- 7275
- 7276
Date: 2014.
Publisher: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Place of publication: Warszawa :
Series: Wyroby cukiernicze ;
ISBN:
- 9788302147371
- 978-83-02-14737-1
UKD classification:
- (075.3-021.66)
- 664.14
Subject:
- Cukiernictwo
- Podręczniki dla szkół zawodowych

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description