Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP : gastronomia / Barbara Jackiewicz.
Description
- Autor: Jackiewicz, Barbara.
- Title: Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP : gastronomia / Barbara Jackiewicz.
- Place and date of publication: Gdańsk : 2013.
- Publisher: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,
- Physical description: 88 s. : il. ; 24 cm.
- Subject entries:
- HACCP
- Poradniki
- ISBN: 9788378041191
Indexes
- Title: Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP : gastronomia /
- Author: Jackiewicz, Barbara.
- Signature: 6352
- Date: 2013.
- Publisher: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,
- Place of publication: Gdańsk :
- ISBN:
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 6352
- Copy location: Wypożyczalnia