Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP : gastronomia / Barbara Jackiewicz.

Katalog
Książki
Pobierz opis bibliograficzny
  • Autor/twórca: Jackiewicz, Barbara.
  • Tytuł: Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP : gastronomia / Barbara Jackiewicz.
  • Miejsce i data wydania: Gdańsk : 2013.
  • Wydawca: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,
  • Opis fizyczny: 88 s. : il. ; 24 cm.
  • Hasła przedmiotowe/Temat:
    • HACCP
    • Poradniki
  • ISBN: 9788378041191
  • Sygnatura: 6352
  • Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia