Procesy technologiczne w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : zeszyt ćwiczeń. Lidia Górska, Iwona Namysław. Cz. 2 /

Library catalog

Książki

Download bibliographic description

Autor: Górska, Lidia
Title: Procesy technologiczne w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : zeszyt ćwiczeń. Lidia Górska, Iwona Namysław. Cz. 2 /
Place and date of publication: Warszawa : 2015.
Publisher: Rea : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Physical description: 487 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Subject entries:
- Kucharstwo - technologia
- Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
UKD classification:
- (075.3-021.66+076)
- 641.5
ISBN:
- 9788302148538
- 9788302152573

Title: Procesy technologiczne w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : zeszyt ćwiczeń.
Author: Górska, Lidia
Signature:
- 7261
- 7262
Date: 2015.
Publisher:
- Rea :
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Place of publication: Warszawa :
ISBN:
UKD classification:
- (075.3-021.66+076)
- 641.5
Subject:
- Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
- Kucharstwo - technologia

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description