Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego / redakcja naukowa Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek.

Library catalog

Książki

Download bibliographic description

Autor: Chabuz, Witold Redakcja
Title: Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego / redakcja naukowa Witold Chabuz, Bożena Nowakowicz-Dębek.
Place and date of publication: Lublin : 2017.
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Physical description: 128, [1] strona : wykresy ; 24 cm.
Subject entries:
- Technologia żywności
- Żywność pochodzenia zwierzęcego
- Praca zbiorowa
UKD classification: 637
ISBN: 9788372592637
Series: Środowisko, Zwierzę, Produkt (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego)

Title: Jakość surowców pochodzenia zwierzęcego /
Author: Chabuz, Witold Redakcja
Signature: 7740
Date: 2017.
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Place of publication: Lublin :
Series: Środowisko, Zwierzę, Produkt (Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego)
ISBN:
- 9788372592637
- 978-83-7259-263-7
UKD classification: 637
Subject:

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description