Zanieczyszczenia żywności : źródła i oddziaływanie na organizm człowieka / Dariusz Andrejko, Mariola Andrejko.

Opis

• Autor/twórca: Andrejko, Dariusz (1965- )
• Tytuł: Zanieczyszczenia żywności : źródła i oddziaływanie na organizm człowieka / Dariusz Andrejko, Mariola Andrejko.
• Miejsce i data wydania: Lublin : cop. 2009.
• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
• Opis fizyczny: 94 s. : il. ; 24 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Substancje dodatkowe do żywności
  • Żywność transgeniczna
  • Żywność - higiena.
  • Podręczniki akademickie
• Klasyfikacja UKD:
  • (075.8)
  • 604.6
  • 613.2:664
• ISBN: 9788372591791