Podstawy żywienia człowieka : podręcznik szkolny do nauki zawodów: technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, kelner, kucharz / Dorota Czerwińska [et al.].

Opis

• Autor/twórca: Czerwińska, Dorota.
• Tytuł: Podstawy żywienia człowieka : podręcznik szkolny do nauki zawodów: technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, kelner, kucharz / Dorota Czerwińska [et al.].
• Miejsce i data wydania: Warszawa : 2004.
• Wydawca: "Format-AB",
• Opis fizyczny: 208 s. : il. ; 23 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Zdrowe odżywianie
  • Biochemia
  • Żywność
  • Podręcznik
• ISBN: 8389184052