Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : : praca zbiorowa / / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej.

Katalog

Książki

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Tytuł: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : : praca zbiorowa / / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej.
Miejsce i data wydania: Warszawa : : 2008.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN,,
Opis fizyczny: XIX, [1], 450, [2] s. : : rys., wykr. ; ; 21 cm.
Hasła przedmiotowe/Temat:
- ODŻYWIANIE - higiena
- ŻYWNOŚĆ - technologia
- PODRĘCZNIKI
ISBN: 9788301142544
Wydanie: Wyd. 1, 3 dodr.

Tytuł: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : : praca zbiorowa / /
Autor (Twórca): Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Sygnatura: 1475
Data: 2008.
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN,,
Miejsce wydania: Warszawa : :
ISBN:
- 9788301142544
- 978-83-01-14254-4
Temat:

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis