Technik żywienia i usług gastronomicznych : kwalifikacja T.15 organizacja żywienia i usług gastronomicznych / Piotr Dominik.

Opis

• Autor/twórca: Dominik, Piotr (technolog żywności)
• Tytuł:
  • Technik żywienia i usług gastronomicznych : kwalifikacja T.15 organizacja żywienia i usług gastronomicznych / Piotr Dominik.
  • Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
• Miejsce i data wydania: Warszawa : cop. 2015.
• Wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
• Opis fizyczny: 93, [1] s. : il. ; 25 cm.
• Hasła przedmiotowe/Temat:
  • Gastronomia
  • Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
• Klasyfikacja UKD:
  • (075.3-021.66+076)
  • 641.5
• ISBN: 9788302150265
• Seria: Egzamin Zawodowy. Testy i Zadania Praktyczne