Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Marzanna Zienkiewicz. Cz. 3, Wyposażenie zakładów gastronomicznych /

Library catalog

Książki

Download bibliographic description

Autor: Zienkiewicz, Marzanna.
Title:
- Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Marzanna Zienkiewicz. Cz. 3, Wyposażenie zakładów gastronomicznych /
- Wyposażenie zakładów gastronomicznych
Place and date of publication: Warszawa : 2014.
Publisher: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Physical description: 184 s. : il. (gł. kolor.) ; 25 cm.
Subject entries:
- Gastronomia - urządzenia
- Podręczniki dla szkół zawodowych
UKD classification:
- (075.3-021.66)
- 641.54
ISBN:
- 9788302135903
- 9788302135910
Edition: Wyd. 2.

Title:
- Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2.
- Wyposażenie zakładów gastronomicznych
Author: Zienkiewicz, Marzanna.
Signature:
- 7266
- 7267
Date: 2014.
Publisher: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Place of publication: Warszawa :
ISBN:
UKD classification:
- (075.3-021.66)
- 641.54
Subject:
- Gastronomia - urządzenia
- Podręczniki dla szkół zawodowych

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description